月饼的种类以及特点,你知道吗?

2019-08-22  来自: 玉林市云天食品有限公司 浏览次数:52

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1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。

2、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。

3、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。

4、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。

5、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。

6、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。

7、衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。

8、秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。

9、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。

10、丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。

11、桥式月饼:皮酥松脆,内馅甜美,出产自苍南县桥墩镇而出名,属于潮式的进化版本。

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